Думаю, ни для кого не секрет, что с приходом смутного времени производители продуктов питания вовсю жульничают, лишь бы хоть как-то сделать цену своего товара конкурентоспособной. Самый простой способ, это, к примеру, уменьшить кол-во основного ингредиента в продукте. Например, мяса в колбасе. Цена продукта та же, зарплата сотрудников производства та же, навар тот же. Красота. Только ведь кол-во итераций, при которых можно к колбасе кол-во мяса уменьшать, не бесконечно. Хотя, кстати, опыт показывает, что еще зазоры «остались»… Но сейчас не об этом. Хочу рассказать одну историю, которая произошла со мной вчера и заставила дико ржать вместо того, чтобы обижаться.
Пошли мы с друзьями в подвальную часть «Бюргера». Пивка попить, о жизни поговорить. Там где пиво, там всегда и водка. Ну негоже славянам чокаться пивом за столом, когда кто-то за что-то выпить хочет. Заказали по 50 грамм. Принесли заказ. Официант молча (замечу), поставил рюмки на стол и ушел. Выпили. Все удивленно переглядываются. Ни у кого не было сомнений, что в рюмках было не 50 грамм, а значительно меньше. Подозвали другого официанта, спросили. Оказывается нам налили по 30 грамм. «Но мы же просили по 50 грамм», говорим. «А мы больше не наливаем по 50», отвечает официант, «у нас в заведении все рюмки заменили на тридцатиграммовые». Смеялись. «А почему нас не предупредили, что в рюмках 30 грамм», спрашиваем. «Не знаю», отвечают. Кто-то сделал замечание, что в рюмках и 30-ти грамм нету. Официант молча удалился. На следующем круге принес рюмки, наполненные абсолютно до краев. «А здесь сколько грамм», спрашиваем. «Теперь тридцать», отвечает. Снова смеялись.
Угадайте, почем теперь в «Бюргере» 30 грамм водки? Все верно, по той же цене, по которой 50 продавали до «Великой Замены Рюмок». БРАВО!
Кроме этого, бокал хугардена стал 32 грн, и ребята уже (пока?) не играют по вечерам музычку…. Как бы сразу пропал смысл посещать данное заведение, как для меня…
грустно это как-то….
выпить то наверное хотелось по 50 грамм (8
Ванталка
А в меню как написано? 30 или 50?
2Yane: Ты часто смотришь меня в кабаке, где уже много лет подряд пьешь пиво?
А чего Вы хотите от предпринимателей, они ж заработать хотят, вот и предпринимают…:-) В Межгорье в кафе колега заказал жареную рыбу с картофелем, так рыбка оказалась грамм на 50, все блюдо стоило 6 грн.
Помню, когда-то в «Закарпатье», когда ещё варилось пиво «НВН», мы тоже водку иногда заказывали и постоянно удивлялись, что маловатые рюмки. Потом как-то случился неприятный случай с нами и бывшим официантом Васей (высокий в очках), и пришлось «натравить» соответствующие органы. Как потом оказалось, что и в пивбаре и в ресторане рюмки 40 граммовые, а наливают по 30. Съезжали они на то, что «им такие рюмки купило начальство». Тогда ещё их нехило взули. И, кстати, начальство полностью съехало на официантов. И штраф платили официанты со своего кармана. Но это было оччень давно…
Вообще-то существуют ГОТС или нормы в которых сказано чего и по сколько должно продаваться. Чай, соки 200 грам, кофе 80, водка 50 и 100 и т.д. Точно источник привести не могу, так как не общепитовец, но не думаю, что кто-то их отменил, или ввел в нашей процветающей стране.
[off]Странно вообще что, взрослые дятьки берут водку на разлив. В сводных правилах по технике безопасности посещения разного уровня общепитов в Украине, так и написано, цитирую, «… запрещается брать водку на разлив, только бутылками и только с неповрежденной запорной арматурой крышки». [/off]
2Dyusy: Не знаю сколько пьют взрослые дядьки твоего круга общения, но нам в 90% случаев хватает три по 25 грамм…
2bogdanov: открою крутой математический фокус, если с бутылки слить к примеру 200 грам, то заплатить нужно будет за 300 😉 Не в магазине же… Бутылка 0,5 л, если кто-то не то подумает. Обычно пьют 3 по 50, но «три по 50» это имя нарицательное.
2Kozak: дядяВася тот еще аферист.
… опыт есть, рассказывать про сервировку могу долго. В бытность процветания ресторана «Пряшев» у нас в ассортименте было закуплено наиболее полный набор столового стекла для напитков одинакового арнамента и огранки (для гармонии элементов сервировки). Так вот касабельно рюмок:
— емкостью от 35 до 50 грамм подачи — рюмки для водки (!), горьких и крепких настоек, наливок
— емкостью 40 грамм подачи — рюмки для коньяка (иногда называли её большая десертная, так как чаще всего в ней подвали теплый коньяк к чашечке кофе в завершении трапезы). позже чаще использовались коньячные бокалы (чаще для тех кто брал пузырь и было не важно «по сколько разливать» и добавить «подогрев собственного коньяка собственным теплом» или «широкобедрость бокала позволяет лучше ощутить аромат коньяка»… что позволяло увеличить счет пунктом «дополнительная сервировка»)
— и емкость 25 грамм подачи — ликерные рюмки (или малая десертная). как правило подавались к сладким, десертным блюдам.
… так вот — ВСЕ они были одного типа, фасона и рисунка (особенно тяжело было отличить 35 от 40 грамм…. на первое время работы ;)). я везде писал «… грамм подачи» поскольку по правилам застольного этикета и подачи спиртных напитков «наполняются для подачи они не более 3/4 от общей емкости» (хотя очь нравилось клиенту когда жидкость в рюмке в аккурат с позолоченной каймой у краев…. как бы «ПОЛНАЯ»….. но на поверку 40-грамовая ;))