Если Вас когда-то жизнь занесет в Ташкент (Тошкент), столицу Узбекистана, то ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте узбекский плов в «Среднеазиатском Центре Плова» у телевышки. Кто бы и чтобы Вам не говорил… Это — самая крутая точка по Плову в Ташкенте. Мы реально много местных опросили, чтобы понять что ДА…

Вкус их плова — просто ОТКРОВЕНИЕ!… Специальный рис, барбарис, перепелиное яйцо, куриное яйцо, казы (рулет из конины), баранина (двойная порция), нут (горох)… В день нашего визита готовили «Свадебный Плов»…

К плову нужно всегда заказывать салат. Обычно я всегда заказываю «Шакарок» (розовые помидоры, крымский сладкий лук, соль, перец). Но подойдет любой. Очень рекомендую. Плов правильный — очень жирный. Это все — надо «разбавлять»… Или потом будет беда с желудком. Особенно… у не подготовленных к такой еде…

Точка эта по плову, конечно, туристическая. Местные сами стают в очередь со своей тарой. Набирают, платят, и идут в зал общий. Там сидит человек 400-500. Кушают. Набрал сам — чистая цена. Пришел, сел, заказал через официанта — плюс 15 процентов к счету. Автоматом. Принудительные «Чаевые». Тем не менее… «Бабы» летают как мухи. Наш заказ доставили на 3-5-10-й минутах. Лепешки-Компот-Плов.

Пару моментов.

Плов в Центре варят в Казанах размером, ну, по пару сотен литров. Это феерический процесс. Мастера, официки, люди, птицы, гул, шум, гам, толкучка…

Цены просто прекрасные. Литр фантастически вкусного вишневого компота — 16 грн. Порция плова со слайсом конины, двумя яйцами, и двойной порцией баранины — 80 гривен. Салат (на фото) — 12 гривен за порцию.

Счастье есть?

ФАКТ!