Где-то отдавал себе отчет, что делать очередной контрольный тест-драйв отлично зарекомендовавшего себя заведения, по крайней мере, глупо. Но, под влиянием недавней ошибки, все-таки решился. Ну что я Вам могу сказать, дорогие мои читатели… в «Дрегере» все также подают самый вкусный шашлык из всех, что я ел на территории Закарпатской области. Салатики все также вкусны и дизайнерски украшены, картошка с салом — так это, прошу прощения картошка, обильно посыпанная мелко порезанным и хорошо прожаренным салом, а не пару кусочков недожаренного сала, спрятанных под несколькими картофелинами «а-ля ужгородские кабаки». Единственное, что изменилось, печеная картошка теперь подается без «орнамента». Раньше, перед тем как положить на угли, по кожуре картошки делались надрезы, которые, под воздействием температуры, «раскрывались» в причудливые узоры (как надпись ножиком через пару лет на коре дерева). Теперь этого нет. Но, и время экономиться. Кроме шашлыка, довелось мне протестдрайвить корейку и люля-кебаб. Корейка достойна высших похвал, а вот люля-кебабу я бы снял пол балла за чрезмерную сочность. Мне кажется, что люля-кебабы должны быть более твердыми. Ах да, совсем забыл, с недавнего времени в заведении подают стейк лосося на мангале. Попробовал. Я не особый любитель рыбы. На каждые 10 желаний вкусно поесть, у меня приходится 9 мясных желаний и лишь одно рыбное. Да, стейк из свежей лососины в специях, на котором запеклась корочка, политый лимонным соком, и помазанный соусом под рыбку, очень вкусная штука. Форель, с ее не поддающимся анализу «синдромом привлекательности», просто выходная.
Одним словом — конек заведения свиной шашлык и корейка + лососевый стейк. Все остальное — не менее вкусно. Заведение получает очень жирный зачет еще на год.
