В пятницу, Ваш покорный слуга, по совместительству восхищающийся удачным сочетанием теста, фарша, специй, уксуса и масла, решил устроить себе настоящий праздник пельменного вкуса, и отправился в аутентичное заведение под названием «Гармония» (более известное под погонялами «У Пересоляка» или «У Перца»), расположенное на окраине города, на повороте в «комсомольский парк» со стороны Боздоша. Там же находится и славноизвестный цех по производству полуфабрикатов от П.П. Пересоляка.
Что сразу бросилось в глаза, так это существенно достроенный зал, удвоивший кол-во мест в заведении, и являющийся необходимым условием для получения статуса ресторана. Уютно, но пусто. Пока. Атмосфера приятная. Расстроило то, что официантка не подходила к нам, постоянным клиентам, около 10 минут. Но народу было много, и нам пришлось ей это простить.
Из пельменей, мной было продегустировано: «Пельмени обычные. Garmonia Edition» и «Пельмени домашние. Garmonia Edition». Что сказать… Это надо пробовать. После такого праздника вкуса, ну просто отпадает желание покупать что-то после глубокой заморозки. Вкусные, сочные, аппетитные. Вкус свежих, только что приготовленных пельменей, отличается от замороженных процентов на 20-30 в лучшую сторону. «Пельмени домашние», это крупный помол фарша, увеличенное кол-во мяса в пельмешке, более правильная ее форма, повышенная вкусность теста, дополнительные эксклюзивные специи. Да что тут базарить – на данный момент безоговорочное первое место.
А еще в «Гармонии» подают мой любимый бограш всего за 2 рубля тарелка. Вкус у него – один из самых приятных в городе. Есть, конечно, более вкусный – в «Изумруде» (мой ЛЮБИМЫЙ ресторан), но… 6 грн. против 2, при незначительном отличии вкуса. Также, я просто прусь от майонезных салатов, которые подают в «пересоляковском» заведении. Вкуснотища! Особенно когда свежие. Мой любимый салат – «Голандский».
Вывод. Хотите сделать приятно другу или подруге – смело везите их в этот кабак. Это не ресторан, но в нем спокойно можно покушать вдвоем, съев первое, второе, третье, выпив 200 гр. коньяка, и заказав на последок еще и по салатику, гривен так за 25… Когда будете ехать туда не забывайте, что без гида вам не обойтись… 🙂
Всем приятного аппетита! С Вами сегодня был заслуженный ценитель послепельменных отрыжек, А. Богданов.