Несколько дней подряд, заказывал в «Делиции» пиццу. Свою любимую. «Кальцоне Фарчито». Если по честному, то есть у меня еще один любимый сорт. «Четыре сезона» называется. Хоть этому типу пиццы и далеко до классического «Четыре сезона», который подают в лучших заведениях Венгрии и Италии, но все же следует отдать должное этой пицце. Вкусная.
Но щас не об этом. Заказывая пиццу, я как всегда попросил официантку «сделать пиццу для постоянного клиента». Обычно, после таких слов, приносят пиццу, которая процентов на 20% вкуснее и обильнее по насыщению всеми «недоложенными» компонентами. Что же принесли мне пару дней назад… Хм. Пицца, если ее конечно можно так назвать, не помещалась на тарелку, была толщиной 4-5 см, правильно пропечена. Я сначала подумал, что это с дополнительными сыром, колбасой и шинкой. Но на поверку оказалось, что это просто «пицца для постоянного клиента». Мда. Последствия такого кол-ва еды на тарелке, вы, уважаемые читатели, уже видели несколько заметками ниже. Я расчувствовался, подошел к пицеолам, спросил «кто делал эту пиццу». Из-под прилавка появился испуганный пицеол и дрожащим голосом произнес: «Я-я-я-я делал». В течении нескольких последующих секунд, он был награжден рукопожатием и 5 рублями премии за вкусно проделанную работу. Быстро скомкав деньги и упихав их в карман, он расплылся в улыбке и уковылял в подсобку от греха подальше. А я, будучи основательно шокированным вкусом пиццы, весь вечер кумарил друзей заявами о вкусе оной.
Эту процедуру (заказ пиццы у пицеолов той же смены) я повторил еще пару раз в течение нескольких последующих дней. Результат тот же. Я с трудом смог доесть маленькую (!) «фарчиту».
Что же повлияло на качество? Хм. Трудно сказать. Наверное, то, что мы сидели в поле зрения пицеолов, и когда официантка сказала, что пицца для постоянных клиентов, они пропасли всю ответственность и изготовили правильное изделие. Возможно, на качество пиццы повлияло недавнее увольнение большого кол-ва народу из одной из смен, так резонансно отразившееся на качестве работы оставшегося персонала. Время покажет. Но для начала, я как минимум, перехожу на маленькую фарчиту вместо большой. Решено.
