Вам никогда в детстве, как в том анекдоте, не хотелось повертеть в руках или потрогать оверлок? Этакую удивительную штуку, про которую все слышали, но мало кто видел. Лично я вообще в последнее время испытываю дикое желание перепробовать все, что до сих пор по каким-то причинам оставалось за гранью моего осязательного, вкусового, и обанятельного восприятия. И ведь сколько годов мне, а что такое Артишоки, к примеру, я выяснил всего пару лет назад. Вчера купил на пробу Спаржу (зеленую), этот великий кулинарный деликатес в виде молодого побега аспарагуса. Парили, варили, пекли. В итоге — абсолютно и безповоротное кромешное дерьмо. Теряю остатки понимания вегетарианцев.
11 thoughts on “Эксперимент”
Обсуждение закрыто.
может стоило попробовать его , приготовленный не тобой, а знатоком этого блюда? может переварил, недопек, недоперчил и прочее??? Если правильно приготовить- есть можно все и вкусно!! Надо только знать ньюансы.. вспомни, разве не было у тебя мясных блюд, которые приготовил неправильно и сам есть не мог, а вегетарианец бы вообще отравился ими…)))
Не знаю как зеленая спаржа, но белая получается правильной только если продукт свежий, т.е. сегодняйший. Блюда вкуснее, чем правильно испеченная спаржа с шинкой, я встречал редко. Жду, когда начнется сезон наконец то.
Да, если не знать всех тонкостей, то спаржа получается мерзкостной.
2pali: То есть ты и Мариша искренне считаете, что я перед тем как ее готовить не прочитал по максимуму кулинарные сайты и купил при этом не свежую спаржу?!…
искренне считаю, что если ты не пробовал и не знаешь какая на вкус должна быть правильно приготовленная спаржа,опять же несколько как минимум рецептов для выбора, а не только видел, слышал, читал, то даже перелопаченные инет-сайты и рассказы друзей не помогут тебе приготовить даже очень свежую спаржу… Все, что готовишь, надо знать, что должно на вкус получиться.. или ты шашлык столько лет пытаешься приготовить правильным не потому ли, что знаешь вкус и мягкость правильно кем-то приготовленного шашлыка???вспомни свой первый, твердый, неправильно замаринованный и недо-пересоленный шашлык — разве нельзя было после него стать вегетарианцем кому-то с более лабильной психикой, чем у твоих преданных друзей???)))никогда не говори никогда…я ещё тебе свои маринованные лопатки с помидорами и чесноком не готовила- закуска под водочку, разве что правильная селедка может составить конкуренцию!!!!)))
2Marisha:
Это пиздец. Мир рушится… А я все это время думал, что радую Вас правильной мясной выжаркой… Усраться. Вот это откровение.
))) первой выжаркой ты меня не радовал.. да и всех нас… ты нас на ….надцатый опыт только пригласил дегустировать…)))
2bogdanov: Кулинарные рецепты моей бабушки не секретные, кто просит, тому дают, объясняют тонкости. Но вот тесто у других никогда таким красивым и вкусным не получается. Ибо не все ньюансы можно описать, некоторые только показать «в деле».
Саша, где ты тут свежую спаржу-то нашёл? Цветы-то быстро усыхают, вчерашняя — уже не свежая.
2Marisha:
Действительно печальные слова… 🙁
2pali:
Я такие вещи покупаю в «Метро» в Ниредьгазе. Там есть специальный отдел, где и базилик, и мята, и другие прянности свежими продают.
2bogdanov: эти слова означали только то, что ты не звал друзей дегустировать первый шашлык…звал уже на пятый-десятый.. уверена…))) хва капризничать…)
2Marisha: Не, не успокоились, продолжаете гвозди в крышку забивать…