Краем уха услышал в разговоре, какой замечательный коктейль «Кровавая Мери по-американски» (мешается в шейкере). Гуляя по супермаркету случайно увидел на полке соус «Ворчестер» (Вустерский соус), являющийся чуть ли не основным компонентом американской «Кровавой Мери». Купил. Вместе с томатным соком и остальными ингридиентами. Дома всегда в наличии один из видов «Табаско«. Лед в холодильнике, лимонный сок надавлен. Залез в интернет, уточнил рецептуру. Выписал классический рецепт и еще пару-тройку улучшений. Смешал. Попробовали с друзьями. Как по мне — редкая гадость. Чуть изменил пропорции. Снова какашечка. Второй рецепт, третий. Все что-то не то получается. На последок, основательно разочаровавшись, попробовал «русскую классическую Кровавую Мери«: томатный сок снизу, солим, перчим, водка сверху. Значительно вкуснее, хоть и не идеальный коктейль. Скажите, что я не так делал, чего не учел? Или действительно, «американка» для особенных ярких личностей?!…
6 thoughts on “Коктейли”
Обсуждение закрыто.
Не скажу за всю Америку, но употребление настоящего американского бурбона требует силы воли и выдержки. Возможно после нескольких виски «дринков» классическая Bloody Mary кажется верхом совершенста. %-)
мне больше нравился вариант «Кровавая Мери — солнце в бокале»
томатный сок , соль, сырое яйцо,перчим, акуратно заливаем водкой.
2Yarik: и сколько таких коктейлей выпить можно? А то на наши пьянки никаких птицефабрик не хватит.
Кровавая Мэри относится к полхмельным коктейлям, поэтому и пить его надо в соответвующем настроении и состоянии, тогда, видимо, вкус и наслаждение, получаемое от употребления, будут совсем другими 🙂
/Lindeman/
Вся фишка в том что стакан для него должен быть не меньше 300 мл.
сок и водка в пополаме.
Меня это тоже шокировало, когда знакомый шеф-повар посмотрев на мою кровавую мери научил делать правильную. Правильная не радовала. Тогда начал копаться что к чему. Классический рецепт предполагает, что ты его будешь пить медленно как коктейль. Наш же — пьется на раз, как водка. Потому сравнивать их — как водку и пиво, не в рецепте дело, это разные типы напитков. Да, и соглашусь с анонимным оратором, классическая кровавая мери — отличный похмельный коктейль.