Гурманское

Я уже как-то писал, что при всех видимых недостатках супермаркета «Сильпо», недавно открывшегося в Ужгороде, в нем есть один просто замечательный момент. Это отдел мясных полуфабрикатов. И стейки, и шашлык, и нарезка, и собственная сырая колбаса, и рулеты, и котлеты. Вчера обнаружил на полке «Чивапчичи свинные», «Чивапчичи свинные в сухарях», и «Люля-кебаб». Взял на пробу «чивапчичи в сухарях» («хорватский люля-кебаб»: фарш и много лука, иногда маринованого). Сегодня утром поджарил. Минут 15 ушло на мытье сковороды и жарку на медленном огне. Вкусно. Я бы все-равно лучше замешал фарш, но для холостяка, которому не впадлу 15 минут у плиты постоять — уникальная вещь.