Гурману на заметку

Далеко в горах, в одном маленьком пансионате, попробовал по рекомендации повара «пельмени с чемергесом«. На местном диалекте, слово «чемергес» означает примерно следующее: «любая хмельная субстанция«. В случае с пельменями, это скорее зачет чувству юмора шеф-повара. На самом деле, блюдо представляло собой порцию «домашних» пельменей, политых «помазанкой» (тертый щавель, сметана, специи). Очень оригинальный вкус. Рекомендую попробовать.