Кушали когда-то капусту по-цыгански? Огромный качан засовывают в яму с раскаленными углями и ими же покрывается. 30 минут времени. Потом достаем, снимаем верхние два обуглившиеся листа, режем на куски. Соль, травы, цибуля, домашний олай…