Эпохальная окрошка!

Ну вот, дождался я того времени, когда обычное блюдо окрошка, повсеместно распространенное в заведениях Ужгорода, шокирует меня в очередной точке настолько, что я еще долго буду восхвалять данный продукт. Сегодня в обед, такая точка была найдена в саду за домом г-на Александра Якимы (Alexander) и его очаровательных женщин: мамы, сестры и жены. Что базарить – я был в шоке. Легенький ветерок, плотный газончик, тент, стол, накрытый скатертью, деревянные стульчики, огромная фарфоровая супница, только что наполненная окрошкой, настаивавшейся уже некоторое время в холодильнике, горчица (сразу была на столе), солонка, графин с приятным на вкус компотом, стаканы, тарелки, приборы, очень свежий черный хлеб двух видов. Ах, благодать! Основной повар сегодняшнего тест-драйва – Александр, ассистенты – Таня и Марина (соотв. Сестра и Жена). Да, давно я не пробовал настолько крутой окрошки. Все приготовлено с использованием старых рецептов и секретов, которыми в семье владеет только господин Александр. Окрошка подана, дегустация началась. Лично г-н Александр разливает чудодейственное творенье рук человеческих, призванное услаждать вкусовые рецепторы и радовать души старых гурманов. За минуту до начала еды, пучок свежего укропа срезается прямо с грядки в трех метрах от стола. Посыпаем. Первая ложка, первый шок! Насколько продумано и качественно положены компоненты, насколько оптимальный размер кусочков… Лучок, огурчик, картошечка, яички. Мясной сегмент представлен колбасой и говядиной. Основа – сметано-кефирная. Вязкость – средняя. В самый раз. Что-то среднее между классической жидкой окрошкой и вязкой окрошкой из заведения «Ретро». Ах… Насколько нежный вкус! Если бы вы знали товарищи! Кругом цвиркают кузнечики, дует легкий ветерок. Природа, тишина, умиротворение. Потом добавка. Потом компотик. Лепота! И снова хочется жить! Я на секунду задумался, что значит в моей жизни, уставшей от пивных посиделок, активно-алкогольно-бильярдно-кегельбанного стиля отдыха, вот такое вот одночасовое времяпрепровождение в компании хороших людей за стаканчиком компота и тарелочкой окрошки посреди зеленого сада… Мда. Не пересказать.

Оценка по десятибалльной шкале: 10 (Богданов рекомендует^®)

P.S. Данная заметка продублирована в финальной тест-драйве.