По итогам многолетних наблюдений в кафе за тем, как люди используют сахар из стиков, могу смело сказать, что существует весомый процент тех, кому стандартная доза 5 г, читать целый стик, это много. К примеру, в нашей кофейной компании таких 80% В итоге. Каждому подают с кофейной чашкой 1 стик. Его разрывают, высыпают половину, стик скручивают, кладут на тарелку рядом. А часто потом еще по столу немного рассыпается, когда официантка убирать остатки стиков со стола начинает. Внутри не до конца использованного стика — 50% сахара, то есть 2.5 г. За который уплочено владельцем кофейни и… который выкинут в мусор.

Предлагаю рацуху. Посредине 5-граммового стика делать еще одну «спайку» и «перфорцацию», чтобы его на два независимых стика разделить можно было. Подается как и раньше — один стик, но уже, как бы, «двойной»… А гость уже сам решает, какую он дозу сахара всыпать в кружку собирается. Не использованную половинку можно потом «объединить» в кучку, положить в креманку, и, к примеру, к чаю подать.

Не благодарите. Пользуйтесь.