Недавно в Ужгороде открылось еще одно заведение общественного питания повышенной элитарности. Позиционируют себя ребята как корчму и называются «Комитат Унг» (укр: Комітат Унг). Расположен объект по адресу ул. Жупанатская, 3. Вход в заведение находится со стороны «Совиного Гнезда» (ступеньки от «Остапа Вишни»). Хотя, наверное, это не совсем точный ориентир — на фейсбуке написано «шукайте нас за найвищим цегляним димоходом». Именно в это заведение решили мы без особого приглашения наведаться группой дегустаторов.

Первое, что бросается в глаза, так это отсутствие вывески. Или я ее глазами не нашел. Хотя, учитывая тот факт, что мне уже звонили и задавали вопрос гости «туда ли мы пришли» и «где табличка» — то, думаю, вывески просто нет или… она не видна Маглам. Сразу за дверью длинный коридор, арочные своды, кирпич, не прикрытый штукатуркой. Дизайнеры, мне кажется, на первом ярусе старались изобразить стиль «замковые подвалы», а на втором — «замковые палаты». Получилось очень стильно. Хоть я и не поклонник «искусственного устаривания» и «голого кирпича». Несколько залов. Желтые и красные тона в освещении. Есть мини-зал на 1.5 кв. метра для влюбленных. Залы для больших и маленьких компаний. Светильники из ретро-ламп, искусственных свечей и бутылок. Где-то столы и лавки, где-то столы и стулья. В общем — полная эклектика. В конце длинного коридора — винотека, которая, как я понял, пока не работает. А справа от нее — пока не работает зал для дегустации шовдарей. Кругом старые винные бочки. И кирпич. Много Кирпича!… А в туалете бронзовые ретро-умывальники. Ну, что тут еще сказать, антураж — 8 из 10. Молодцы.

Обслуживание. С самого нашего захода в заведение, я даже на три минуты не остался сам. На смене трое мужчин и девушка. Постоянно кто-то о чем-то рассказывал, что-то советовал, на вопросы отвечал. Мило, хоть немного и напрягало. Мы абсолютно ничего не ждали долго. Заканчивалось пиво — через минутку-вторую появлялся официант и получал задание принести новое пиво. Молодцы. Все быстро и расторопно.

Цены. Охххх. Вот тут вот я точно буду не объективен. В последние годы я стараюсь тестировать больше «народные заведения» и избегать рестораны. Но, тут уж пришлось. Приведу пару примеров цен. Мясная тарелка. На ней три вида мяса. Пикница, шовдарь, подчеревина. 75 грн за 120 грамм. Паштет из трех видов мяса (зря не указали каких) — 62 грн за 100 г. Доска с тремя видами сала — 67 грн за 175 г. Селедка с домашним маслом — 65 грн за 200 г. Белые грибы — 155 грн за 175 г. Утиная нога + тушеная капуста + кнедлики — 165 грн. Фирменное блюдо заведения — РЕБРЫШКИ — от 155 до 175 грн за порцию. А порция — 400 грамм. Без «выкоста», конечно. Гурка — 97 грн за 200 г. Салат «Капуста с морковкой» — 35 грн. Салат «Селедка под Шубой» — 72 грн за 310 г. Бограч-гуляш — 69 грн за 300 г. Банош со сметаной, брынзой и шкварками — 57 грн за 280 г. Банькы — 30 грн за 200 г. Кифлик с орехом — 15 грн за 1 шт. В общем, где-то так. Я в глубине души понимаю, что это СРЕДНЕУЖГОРОДСКИЕ цены. Но. Я бы хотел видеть это все дешевле. Чтобы брали дешевыми ценами и зарабатывали на «огромном потоке». Не претендую на объективность, повторюсь. Не претендую.

О вкусе. Всегда заказывайте в тестируемом заведение что-то «Фирменное». Вот и мы заказали «Фирменные ребра» и, на контроль, «Ребра BBQ». Паштет. Сладости. Пиво. Вискарь. И т.д. Обоюдное мнение по ребрам — BBQ очень вкусные, а вот «Фирменные» — такое… А так быть не должно. «Фирменное» всегда должны быть лучше того, другого, для ассортимента. Стиль ребер — как в городе Прага во многих заведениях подают. Мясные, с большим количеством костей, и толстой коркой соуса. Паштет хорош, но его очень мало. Порция не подходить на двоих. Это стартер для одного. И точка. «Банькы» были в ресторанном стиле. Не со «шпоры», а, где-то, «имитация». Вкусно. Но это, все-таки, не «банькы».

О пиве и других алкогольных напитках. Удивили. Есть два вида от Fichte’n Brewery. И еще пяток другого, которое я не запомнил. Первый круг принесли именно Fichte’ n. А вот второй — железно «Опілля Корифей». Видимо, бармен ошибся. Есть в наличии и «Микулинецьке віскі». 65 грн за 50 мл. Крафт. Вкусно. Респект. А «прикарпатский кальвадос» стоит 63 грн за 50 мл. Водка разная. От 35 грн до 80 грн за 50 мл.

О напитках. Есть кофе, есть соки, есть компоты, узвар, чаи, и т.д. Кофе — 20 грн. Чай — 30 грн. Компот — 21 грн. Узвар — 18 грн. Соки — 21 грн за 200 мл.

Итого. Мне понравилось. Хоть мы и оставили, не наевшись и не опьянев, по 400 грн на человека. Для туристов — ИДЕАЛЬНЫЙ кабак. САМЫЙ центр Старого Города. Для ужгородцев, я думаю, раз в месяц сводить туда жену. Я не вижу перспектив в проекции «частого и регулярного столования». Как-то так.

От меня лично. Запоминать не надо. Я шел в заведение как в ресторан. Зря. Ресторана я там не увидел. Особенно из-за кухни. «Быстрой» и «Сю-видной». «Ребэрню» — да, увидел, хоть и ждал другой цены. Туристы будут счастливы. Особенно если «договоритесь» с экскурсоводами.

В целом, Респект. Обязательно зайдите и попробуйте, протестируйте ребят. Все достойно.

Точка.